最省力) :在烧黑的不锈锅里倒入半锅清水 ,用柔软海绵百洁布轻轻一擦,钢锅千万不要用钢丝球死命硬刮(会刮出满锅深划痕 ,烧黑以后炒菜更容易粘锅糊底);通过“小苏打+白醋煮沸软化”或“番茄酱/柠檬酸分解”